Les recettes d'Annick

ingrédients : 1 litre de lait - 190gr de riz rond - 90 gr de sucre = vanille liquide 2 oeufs faire un caramel avec 150gr de sucre et le mettre dans un moule à manquer ou plusieurs ramequins 1. Verser le lait dans le et programmer 10 min, 90°, vitesse...

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Tête de veau sauce gribiche Acheter une tête de veau désossée roulée Dans une cocotte minute mettre 2 litres d'eau, deux cubes de bouillon de poule, sel poivre, 1 ou deux oignons avec un clou de girofle, 1 feuille de laurier, deux carottes, 1 poireau....

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Flammekueche DURÉE DE RÉALISATION Préparation : 35 mins Cuisson : 9 mins Total : 1 hr 44 mins INGRÉDIENTS 1 Kg Fromage blanc à 40% 250 gr Crème fraîche épaisse 30% 500 gr Oignons 500 gr Lard fumé en tranches ou lardons 10 gr Sel 1 gr Poivre 0.1 gr Muscade...

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velouté potiron 1 kg 2 potiron - 1 poireau - 1 bouillon de poule - crème fraîche - Émincer le poireau et le faire revenir dans une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive. Pendant ce temps éplucher le potiron et le couper en petits morceaux et le mettre...

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galettes de quinoa Avec un reste de quinoa cuit Battre un œuf avec une cuillère de farine, salez et poivrez mettre un soupçon de lait et mettre une grosse cuillère de parmesan. Ajoutez de la quinoa pour avoir une bonne consistance. (vous pouvez ajouter...

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Ingrédients: - 1 courgette - 1 cuillère à soupe de farine - 1/4 cuillère à café de levure chimique - 1 jaune d’oeuf - 1 cuillère à soupe et demi de crème fraîche épaisse - 1 échalote - 12 g de parmesan - sel, poivre Préparation: Etape 1: Râpez la courgette...

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1 oeuf entier + 3 jaunes 120 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 10 cl de lait (ou crème liquide) 10 cl d'eau 500 gr de figues 30 gr de beurre 5 cl de cointreau 1) Mélanger l'oeuf entier, 80 gr de sucre, la poudre d'amandes et le lait. Verser dans...

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1 petit potimarron - 200 gr de châtaignes sous-vide - 1 gros oignon doux 2 cuillères soupe huile olive - crème liquide - bouillon de poule - poivre - Epépinez le potimarron et coupez le en dès. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché dans de l'huile...

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ne les jetez plus !!! 100 gr de fanes de radis - 100 gr de blanc de poireaux - 120 gr de courgette huile olive - 1/2 cube bouillon poule - poivre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche Coupez en tronçons le blanc de poireaux et le faire revenir dans de...

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1 pot de yaourt nature (utilisez le pot pour la mesure) 1 pot de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1/2 pot de beurre fondu ou huile 1 sachet levure chimique - un peu de vanille liquide 1 cuillère à soupe de cointreau ou un peu de fleur d'oranger Dans...

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