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Publié le 29 Janvier 2015

Sorbet aux fruits au thermomix

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

Congeler la veille 500gr de fraises ou framboises eceutter et laver.

Mettre 80 gr de sucre dans le Couvercle verrouillé 12 sec vitesse10, vous obtenez du sucre glace.

Ajoutez les fraises congeler  TURBO 6 sec

Racler les parois du bol à l'aide se la spatule 1mn/vit7 

pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas au parois

(on peut déguster la glace comme ça)

 

Si vous préferez le style glace à l'italienne

Ajouter le fouet sur les couteaux et verser le blanc d'oeuf 1mn/vit4 pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas au parois du Couvercle verrouillé.

A déguster de suite 

Bon appétit !

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Rédigé par annick biloquet

Publié dans #glaces

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