Quiche Lorraine

Publié le 5 Février 2015

Quiche Lorraine

Une pâte feuilletée  - 200 gr de lardons fumés  -  3 champignons (facultatif)

3 oeufs  -  20 cl de crême fraîche  - 20 cl lait  -  170 gr gruyère - sel, poivre (muscade)

 

Etalez la pâte sur un plat beurré  -  Faire revenir les lardons dans une poële et les champignons dans une autre et les disposer sur la pâte

Battre les 3 oeufs, ajoutez la crême fraîche puis le lait.. Salez, poivrez et un peu de muscade ( facultatif)

Versez la préparation, et saupoudrez de gruyère

Enfournez dans un four préchauffé à 210° cuisson environ 45 minutes

 

Vous pouvez remplacer les lardons par du jambon

Rédigé par annick biloquet

Publié dans #pate pains pizzas quiches

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