Gâteau de semoule

Publié le 12 Février 2015

Gâteau de semoule

6 cuillères à soupe de semoule fine - 4 cuillères à soupe rase de sucre - 1 litre de lait - 

 vanille liquide - 4 oeufs - raisins secs et rhum ( facultatif)

Faire tremper les raisins dans le rhum et faire un caramel

Pendant 5 minutes faire bouillir le lait, le sucre,  la vanille et la semoule.

Laisser reposer quelques minutes.

Incorporer les raisins et les oeufs battus en omelette 

Versez la préparation dans le ou les moules caramélisés

Cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 200 °

Vérifiez la cuisson 

 

Rédigé par annick biloquet

Publié dans #Crèmes dessert

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